Hot dog maison simple et délicieux avec ses oignons tomatés caramélisés. Une tuerie.

Ingrédients

  • Quatre saucisses de Francfort.
  • 2 petites baguettes ou 4 pains à hot dog.
  • 2 gros oignons.
  • 3 CS de sucre.
  • Ketchup.
  • Moutarde (douce ou piquante au choix).
  • Huile neutre.

Préparation

  1. Couper les oignons en tranches (ronds) et les faire revenir dans un peu d’huile. Lorsqu’ils sont ramollis, ajouter le sucre et 2 CS de ketchup. Mélanger et poursuivre un peu la cuisson. Ils doivent être croquants mais pas trop (selon votre goût).
  2. Pendant ce temps, cuire les saucisses 10 minutes dans de l’eau bouillante. Réserver.
  3. Réchauffer les petits pains ou baguettes.
  4. Étaler les oignons en sauce sur le pain, déposer la saucisse, napper d’une ligne de ketchup et d’une ligne de moutarde.
  5. Manger avant que cela ne refroidisse.