Recette de cake moelleux et léger.

Ingrédients

  • 150 gr de farine
  • 150 gr de fromage blanc
  • 80 gr de cassonade
  • 2 œufs
  • 30 gr de beurre
  • 1/2 sachet de levure

Préparation

  • Battre les œufs avec la cassonade jusqu’à ce qu’ils moussent et blanchissent.
  • Ajouter la farine et la levure, mélanger.
  • Ajouter le beurre fondu et le fromage blanc. Mélanger jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
  • Mettre au four à 180°C pendant 40 minutes.

Notes

On peut y ajouter des fruits secs avant d’enfourner.