Ingrédients

  • 1 boite de petits pois
  • 1 oignon
  • 20 cl de crème
  • 1/2 l de bouillon de légumes
  • 2 CS de menthe ciselée
  • 1 CS d’huile d’olive

Préparation

  • Émincer finement l’oignon.
  • Le faire revenir dans l’huile d’olive.
  • Ajouter les petits pois et la menthe, mélanger et laisser quelques minutes.
  • Incorporer le bouillon et laisser bouillir.
  • Ajouter le crème et mixer le tout.