Sauce sucrée citronnée, idéale pour les crêpes.

Ingrédients

  • 50 gr de beurre
  • 2 CS de cassonade
  • 1 demi bouchon de jus de citron

Préparation

  • Faire fondre le beurre à feu doux.
  • Ajouter la cassonade et délayer un peu.
  • Ajouter le jus de citron, bien mélanger.
  • Faire frémir une minute.
  • Servir chaud sur les crêpes.

Notes

On peut également, plutôt que de préparer cette sauce, disposer ces ingrédients (en moindre quantité) sur chaque crêpe en fin de cuisson.