Envie d’un gratin original et quelques champignons traînant au fond du frigo ?

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre.
  • 200 gr de champignons.
  • 50 gr de fromage râpé (genre emmental).
  • beurre
  • 10 cl de crème fraîche.
  • 20 cl de lait.
  • Sel et poivre.

Préparation

  • Éplucher et couper les pommes de terre en tranches pas trop épaisses.
  • Les cuire à l’eau salée sans dépasser les 20 min.
  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Émincer les champignons.
  • Beurrer un plat à gratin.
  • Disposer les pommes de terre puis les champignons par dessus.
  • Parsemer de fromage râpé, arroser avec la crème et le lait.
  • Mettre au four jusqu’à ce que ce soit cuit.