Recette d’escalopes de poulet juteuses au romarin + cuisson.

Ingrédients

  • Deux escalopes de poulet.
  • 2 CS d’huile d’olive.
  • Beurre.
  • Romarin.
  • Sel et poivre.

Préparation

  • Faire chauffer la poêle.
  • Badigeonner les escalopes d’huile d’olive. Les déposer dans la poêle chaude 2 minutes de chaque côté.
  • Saler, poivrer, saupoudrer de romarin.
  • Lorsque le poulet est bien doré, déplacer dans un plat allant au four à 200°C pour 10 à 15 minutes.

Lorsque cuit, faire fondre du beurre dans la poêle de tout à l’heure et y faire baigner le poulet deux minutes et l’arrosant de jus.