Petits cœurs de poulet en sauce, à la crème et à la moutarde.

Ingrédients

  • 500 gr de cœurs de poulet.
  • 1 oignon.
  • 20 cl de crème.
  • Champignons.
  • 1 CS de moutarde.
  • Sel et poivre.
  • Huile.

Préparation

  • Émincer l’oignon et le faire revenir dans l’huile.
  • Ajouter les champignons en tranches. Laisser dorer.
  • Ajouter les cœurs de poulet. Assaisonner.
  • Laisser cuire au moins 15 min. (qu’ils ne soient plus roses).
  • Ajouter la moutarde et la crème.
  • Laisser mijoter quelques minutes.

Notes

Servir avec une purée de pommes de terre et de la salade par exemple.