Brochettes de blanc de poulet marinées au curry.

Ingrédients

  • 1 poitrine de poulet.
  • 2 cc de curry (Madras par exemple). Plus selon le goût.
  • Sel et poivre
  • 125 à 150 gr de yaourt nature ou de fromage blanc.

Préparation

  • Mélanger le yaourt (ou le fromage blanc) avec le curry, saler et poivrer.
  • Couper le poulet en cubes. Assez gros pour la taille de vos brochettes.
  • Placer le poulet dans le mélange au curry et laisser « mariner » un moment.
  • Placer les cubes de poulet sur les piques à brochettes.
  • Cuire au barbecue ou au four (posées sur les rebords un plat par exemple).